junio 20, 2021

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La carne en picada

El consumo de carne por habitante en la Argentina ya es el más bajo del siglo.

Por la Redacción de Noticias La Insuperable

La Cámara de la Industria y Comercio de Carne (Ciccra) publicó su informe económico de mayo en el cual, entre otras variables, analiza el consumo de carne por habitante en el mercado interno.

Para lo que respecta a los primeros cinco meses del año, el indicador alcanzó los 50,5 kilos, una caída de 12,1 por ciento frente al mismo período del año pasado y el más bajo del siglo, aún menos que el registrado en la crisis del 2001.

Los magros niveles alcanzados por la demanda de carne se explican por la política llevada adelante por el gobierno de Cambiemos que condujo a pérdida de capacidad de compra de los salarios fruto de una incotenible inflación y paritarias hacia abajo, la destrucción de puestos de trabajo y la desregulación del comercio.

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